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正序
内容简介
广西位于中国的南部边疆，依托西南，南接北部湾，面向东南亚，自古以来便是官宦商旅汇聚之地。这里的独特地理位置形成了多元文化的交融，同时也孕育了具有特色的地方美食。广西美食既结合了粤菜、川菜、湘菜、浙菜、赣菜、闽菜等地的精华，又包罗了东南亚的异域风味，擅长将多种菜系融为一体，以粗菜细做，向世人展现鲜美、微辣酸甜的独特风味。美食系列纪录片《广西的味道——桂系美食字典》由12集组成，每集时长为15分钟。该片由南宁电视台联合区内近十家城市电视台合力制作，历时两年。制作团队走遍八桂大地，记录了南宁柠檬鸭、北海沙虫刺身、柳州螺蛳粉、梧州纸包鸡、河池九里香鸡等美食。通过独特的视角，展现出广西美食的特色，以及背后动人的故事。
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