《当家大掌柜》是一部以山西酿酒文化为主题的电视剧。这部作品由山西电影制片厂(有限公司)倾力打造,故事背景设定于清末民初的北方酿酒重镇——尽善村。在这里,聚集了数百家酿酒作坊,其中以史、卫、霍三家最为著名。史家的“老白清酒”因被选为朝廷贡酒而引起广泛关注,然而在庆祝之际,酿酒作坊却意外发生火灾。大掌柜肖子富与史家小姐史纨清因使用陈年佳酿调制贡酒一事遭霍家揭发,导致宝泉益被查封。随着辛亥革命的爆发,史家面临资金短缺的困境,肖子富与季宗合作,竭力化解危机。同时,季宗齐也在探索新的救国路径。最终,肖子富承担起将“老白清酒”从传统手工业迈向现代实业,并将其发展为民族品牌的历史重任。
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